Süfrələrdə ən məşhur meyvə, yayın istisində hər kəsin təravətləndirici şirəsini içdiyi almadır.Almanın tərkibində prosiyanidin olduğundan artıq aktiv oksigeni çıxarır və qocalma prosesini ləngidir, həmçinin xərçəngin qarşısının alınmasında təsirli olur.Almalar polifenollarla zəngindir. Yaşlanma əleyhinə təsir göstərirlər və dərini yaş ləkələrindən qoruya bilirlər. Alma turşusu ağız qoxusunu aradan qaldırır. Almalar bədəndən artıq duzları və suyu çıxararaq şişkinliyi azaltmağa kömək edə bilirr. Onlar dəmirin udulmasını yaxşılaşdırır və anemiyanın qarşısını alır.//foodinfo