Rusların menyusunda getdikcə daha çox görünən bulqur yarması sağlamlığa faydalı təsir göstərir. Mütəxəssislər E, K, PP və B qrupu da daxil olmaqla müxtəlif vitaminlər ehtiva edir. Krup xərçəng, Alzheimer və osteoporozu yatırmağa qadirdir.

Sehiyye.info xarici mətbuata istinadən xəbər verir ki,bulgur kapril, stearik, folik, palmitik, linoleik və omeqa-3, omega-6, omega-9 daxil olmaqla doymamış və doymuş yağ turşuları ilə zəngindir. Bu krup qan damarlarının divarlarını gücləndirməyə və ürək əzələlərinin işini sabitləşdirməyə kömək edir.
Bu məhsul qan şəkəri səviyyəsini aşağı salması ilə də faydalıdır. Bulgur sinir sisteminin işini yaxşılaşdırır və stresin təsirlərini minimuma endirir. Metabolik prosesə faydalı təsir göstərir, baş ağrısını və başgicəllənməni azaldır və yaşlanma müddətini ləngidir. Bulgur dırnaqlar və dişlər üçün də faydalıdır.